原先預定好來東京的第一餐要吃池袋的ABC咖哩，
結果因故臨時改成高田馬場的成藏炸豬排啦！
一到現場差點沒昏倒，寧願下著雨也還是要排隊的炸豬排到底有多大的魔力？
還沒進入之前，店員就先給我們一張菜單看看要點什麼，
因為是臨時決定要吃這家店，
所以我並沒有做功課也不知道什麼好吃，
於是點了最便宜的霜降高原豚ヒレかつ定食1000円。
看完也只能繼續等候，
行李箱已經多到從空箱裡再拿出一個出來了，
沒想到更扯的事情在後頭...
日本好多看起來不是很顯眼招牌的小店卻隱藏美食的店家喔！！！
像這家成藏就是著名的例子。
更扯的是就是在這兒！！！
我們拖著4咖行李箱，
無奈這家名店竟然是地下室！！！
也就是說我們要一一將行李箱拖下樓再拖上樓，
問題是行李箱並不是空箱啊，
光是這點就讓我們頭大了。
過了以上的彎道後就是店家入口處了，
看起來很小的空間我們從原本的位置排到現在起碼也要30分鐘了呢！
終於終於，等到約40分鐘左右我們總算可以進來大快朵頤一番了！
剛才事先點好餐進來之後只需要坐在位置上等待就好了。
店內空間真的比想像中小太多了，
這或許是我來日本之後看過最小的一間餐廳了吧！
幾個有位置的座位，另外的座位就是吧檯前了，
不少人還願意為了這家店冒雨排隊還需要排30分鐘以上，
看來這家店非同小可...
我的霜降高原豚ヒレかつ定食終於送上桌了，
姊夫特別說明：
這家成藏的豬排是採用新鮮現榨的豬排，且不再使用回鍋油所以每塊豬排吃起來都不會有油耗味，
連高麗菜絲都是點餐後從冰箱拿出來先新鮮現切，所以吃起來很清脆，
更厲害的是它的飯搭配豬排為什麼這麼搭而且一定是因為我的上一頓是在24小時以前，
也難怪我飢腸轆轆的幾乎一粒飯粒都不剩全部吃光光！！！
豬排一共有3塊，肉較為扎實，
豬排的外皮是用麵包粉炸的，從來沒有吃過這麼清爽的感覺，
卡滋卡滋的聲音聽起來很過癮，
左上角的海帶微酸的口感也很下飯，
馬鈴薯沙拉和味噌湯更不用說，
就算是配角也當得很稱職，
天冷了好想再多來一碗味噌湯！！！
童先生的妹妹點的霜降高原豚ロースかつ定食1000円
豬排呈長條狀，
肉較沒我點的豬排扎實。
童先生點的霜降高原豚上ロースかつ定食1500円
吃完之後，童先生覺得這定食肉分量太多(不知是否為小鳥胃)，
雖然豬排外酥內嫩，但有一小部分是肥肉。
姊夫點的霜降高原豚シャ豚プリアン（特ヒレ）定食1000円
口感跟我點的豬排很像，
我猜會不會是我份量的倍數，
肉也一樣扎實和厚。
桌上意外地放置類似玫瑰鹽的調味料，
姊夫這才說明這家店的豬排都可以當作牛排來享用了！
說來還真是奇特(驚)
由於全席裡頭最餓的是我(怎麼大家都小鳥胃怎麼這樣...)，
大家都把吃到剩下一兩塊豬排和飯通通遞給我吃，
現在是餵神豬大賽嗎？哈哈哈XD
東京的第一餐吃到如此好吃的豬排，
內心真是充滿感激之情啊！
因為畢竟我已經餓了24小時，
一路從台灣坐飛機來到日本不僅沒睡好肚子又餓，
一大早又要趕行程很累，
吃到如此好吃的成藏炸豬排不僅祭祭五臟廟也慰勞我的心，
下次有機會來東京我還想再吃一次！
店家資訊：成藏豬排
交通：ＪＲ高田馬場駅3號出口直走
請先 登入 以發表留言。