湳雅夜市算是離新莊滿近可以方便抵達的好逛美食夜市！
今天要攻略的美食有3項，
分別是板橋小籠包+熱粉圓+香港雞蛋仔。
除了板橋小籠包是在口袋名單以外，其他都是隨選隨吃。
一進入湳雅夜市，
它是屬於像士林夜市長條狀的夜市，
前半段是中間一長串密集的攤販，
後半段則是兩側店家分布。
這一帶附近很熱鬧，
每當晚上來臨便是人潮來臨，
不管什麼宵夜你想要找到的通通有！
這也是我想要逛夜市的話，
會很樂於前往的一個:)
而板橋小籠包位於比較中間地段，
所以一定要通過長長人龍啊！
板橋小籠包非常好找，
看到一間總是絡繹不絕的店家，
連外頭的炸臭豆腐都有人在排隊的即是。
進入後先自行找位置，
只不過在找位置過程中可能會難找一點，
因為客人會不斷地湧入，
再去櫃檯拿菜單填單結帳。
今兒個我朝思暮想想吃的就是小籠包8個80元!!!
來這兒不吃小籠包等於沒來板橋小籠包啦！
還有這邊有名的炸臭豆腐40元。
其實我並沒有愛好臭豆腐，
但這邊的臭豆腐卻可以令我樂此不疲，
表示它絕對有它厲害之處。
另外還點了一個米糕40元，
想說只吃小籠包和臭豆腐應該不太會飽吧！
基於貪吃的心裡又多點一項。
店內很紛雜，
不過因為翻桌率很高其實也不用等很久就有位置。
而店員總是很忙，
要小心不要被店員手中的熱湯燙到了。
臭豆腐很快就上桌了，
外皮非常的酥，只能說這種炸法實在很難在其他地方看過，
一吃下去有非常酥脆的喀一聲，
我想許多饕客就是因為這樣美妙的聲音吧！
也難怪即使排隊也要嘗上一口。
而臭豆腐美味的醬汁更是為豆腐畫龍點睛，
帶點甜味的口感真的很涮嘴:D
今天來到這邊最不容錯過的就是小籠包，
小籠包不是大家有印象的那種放在蒸籠裡的小籠包，
而是偏向於肉包與小籠包的綜合體，
外皮雖像是肉包的感覺，
但卻是非常的薄透，
一咬下就可以連同咬到肉餡，
這股帶點鮮甜味的肉味加上外皮真的是絕配!!!
也難怪來到板橋小籠包每個人的桌上一定會有這盤店家招牌小籠包！
不過小籠包還真的滿容易讓人飽肚的，
雖然我和童先生各分4個我竟然貪心想再多吃！
因為我就是喜歡小籠包>_<
最後上桌的米糕，
米色較偏暗，比起台中的米糕或許看起來更像是油飯的感覺，
上頭撒滿滿滿的香菜，還淋上一匙有點辣的甜辣醬，
但這辣度我已經快受不了了。
米糕還有一大塊肥肉，
這部分我就請童先生效勞了(笑)
吃完好吃的小籠包，
我們繼續往後段走想買杯解渴的飲料，
童先生意外對青蛙下蛋的店很有興趣，
因為這家店的特色就是『自己找零』
因為當年在士林夜市即得知青蛙下蛋很有名，
所以對我來說不算什麼新聞，
又由於他偏好粉圓類的飲料，
就這樣我們點了一杯熱粉圓35元。
熱粉圓帶點甜度又不會過甜，味道恰到好處，
一口接一口就這樣在我們還沒逛完夜市之前就喝完了(笑)
在想吃點什麼點心結束今天夜市之旅時，
恰巧在夜市入口看見這家香港的雞蛋仔，
其實這玩意兒我真的沒有自己買過耶...
看到有點好奇想吃吃看其味道如何，
店家的價位約為5~60元，
算是夜市中間價格，
我點了一個巧克力+花生口味，
現場製作需要3分鐘等待，其實還滿快的^_<
只見老闆輕巧地將麵糊倒進機器當中，
等待翻面再將它放置在小架上塑形，
就成了表面有一顆一顆顆粒狀的雞蛋仔。
雞蛋仔的彈性有點Q勁，
且每顆因為麵糊不一致的關係，
有可能吃到麵糊比較少的則中空較脆，
麵糊比較多的則較Q，
感覺好有趣的一道小點心^_^
下次有時間來湳雅夜市我還要點雞蛋仔當作點心吃！
今天的夜市之旅就這樣告一段落了，
下次再來挖掘夜市美食！
資訊：湳雅夜市
地址：新北市板橋區
交通方式：捷運至『府中站』一號出口出站，徒步約需5~10分鐘
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