過年期間初一到初五,一定要來到彰化最著名的鹿港老街來感受一下過年的氣氛。
剛好這幾天老妹紀安批了一些貨也要跟著來擺攤,
於是我們的擺攤初體驗就此展開...
今兒個要販賣的東西就是內湖737巷鼎鼎有名的豬大郎豬血糕了!
話說雖然我身在台北,我也是沒有吃過這項有名的小吃啊!
老妹紀安很講究食材,
貨品都是向她所認識的人批發,
雖然不能壓太低成本,
不過有好心人介紹工作還真是不賴!
主要批發的項目有:米血、花生粉、香菜...主要這三樣,
還有一些雜七雜八的紙袋、塑膠袋、醬料等等。
算是最低成本好入手的小吃攤:))
今天大年初一,剛開業之際,
老妹紀安深怕沒有生意,先叫我在店門口試吃一下招攬生意。
其實店面還滿小的,像這樣的小店在內湖737巷闖出大名堂來,
可見這家豬大郎豬血糕不容小覷喔!
因為事先會塗上滿滿一層醬料,
再進入花生粉堆中讓每一寸沾附到花生粉,
不是純花生粉而已,而是帶有微小顆粒,
吃起來的時候更可以感受的花生的香味。
花生粉沾得滿多的,
加上豬血糕被蒸得軟綿綿,
兩者一結合口感真是絕配!!!
很久沒吃到如此好吃的豬血糕了^_^
而且在店門口前的電視不斷放送著內湖737巷豬大郎豬血糕的來歷,
話說原來是一對夫妻放掉手邊長年記者的工作,
轉投入小吃業,
因為有認識的人在製作豬血糕,
想說靠著自家自有的豬血糕透過改良而發展出這麼一家花生豬血糕店,
而且還是一間需要排隊領號碼牌才有辦法買到的豬血糕店,
一天甚至可以賣出500支豬血糕,
可見其銷售奇蹟!!!
為了過年這五天豬血糕的攤位,
幾乎全家出動來幫老妹紀安顧攤,
這感覺真是特別啊...(淚)
晚上的時候攤子上的LED會亮起來喔!
這張就由小帥弟代勞了^_^
初二幫忙顧店這天,
因為今天生意相當不好,晚上6點左右我偷跑出去鹿港老街逛逛...
晚上的鹿港老街還滿有氣氛的,
尤其在過年期間,更是大紅燈籠高高掛,
很多LED燈還是紅色的燈籠掛在天邊為老街增添不少歡樂氣息...
看到歡迎蒞臨天后宮就代表天后宮不遠了!
晚上的天后宮不像白天的時候人擠人,
白天的景況大概都是到哪都是人吧!
尤其在廟前更是誇張的擠不進去,
晚上的時候反而比較寧靜,
但仍有不少香客。
我進去之後用雙手向神明簡單拜拜一下祈求平安,
也沒再拿香拜拜了...(因為不懂拜拜順序)
今年過年真是特別,
難得有了這樣的擺攤經驗,
而且全家出動也抱著不求回報的互相幫助我覺得這種感覺很棒!
雖然幫忙顧店這天我和老妹紀安有所爭執,
從店裡吵架、冷戰到回家還是再吵,
因為我們倆都是各執己見,
妳有妳的想法、我有我的想法,
老妹紀安對品質的堅持對比我希望對事要好好講不要動不動就生氣,
最後仍是圓滿落幕...
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